Welche Öle sind gesund?

[nobbelwo]

Ich höre immer wieder im Fernsehen, dass Palmöl schlecht sein. Beim Einkaufen gucke ich jetzt auch immer auf die Zutatenliste und gucke, ob Palmöl drin ist. Experten glauben sogar, dass Palmöl an der Entstehung von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes beteiligt ist.

Deswegen frage ich mich jetzt natürlich, welche Öle denn jetzt gesund sind. Ich selber koche immer mit Butter oder Sonnenblumenöl, aber jetzt kommen mir doch Bedenken auf, ob das wirklich förderlich für meine Gesundheit ist oder ob es da auch bessere Öle gibt.

Hierbei geht es mir übrigens in erster Linie um meine Gesundheit. Ob mir ein Öl beim Abnehmen hilft oder nicht soll erst einmal zweitrangig sein.

[fresh85]

Es stimmt, dass Palmöl schlecht für die Gesundheit ist. Ich selber versuche, das ganze zu vermeiden, wenn's geht. Palmöl bekommt man hier in den Supermärkten ja sowieso nicht

Butter finde ich auch problematisch, was die Gesundheit angeht. Es gibt schon viele Studien, die bestätigen, dass zu viel Butter schlecht für die Gesundheit ist.

Am besten sind nach Expertenmeinung kaltgepresste Pflanzenöle. Zum Braten eignen die sich aber leider nicht. Mein Go-To Öl zum Kochen ist immer Olivenöl - egal ob warm-oder kaltgepresst. Das ist meiner Meinung nach immer am gesündesten. Ich kaufe meins immer online bei Andronaco.

[nobbelwo]

Kann ich das warmgepresste Olivenöl also auch unbedenklich zum Braten anwenden??